MAS DE LA DOUX

Le Mas de la Doux cultive à Dio-et-Valquières un vignoble d'altitude, en IGP Haute Vallée de l'Orb, l'une des zones les plus fraîches du département. Cinq cuvées composent la gamme, dans les trois couleurs, autour du mourvèdre, de la syrah, du grenache, du carignan et du chardonnay — une palette qui mêle registre méditerranéen et un accent plus septentrional pour les blancs. Une distinction a été obtenue. Le caveau accueille les amateurs pour la vente directe.

Le Mas de la Doux est installé à Dio-et-Valquières, en IGP Haute Vallée de l'Orb, l'une des zones les plus fraîches et les plus escarpées de l'Hérault viticole.

Cette localisation d'altitude imprime aux vins un caractère singulier, marqué par la fraîcheur.

Cinq cuvées composent la gamme, dans les trois couleurs.

L'encépagement — mourvèdre, syrah, grenache, carignan et chardonnay — combine grands cépages méditerranéens et une note de chardonnay pour les blancs, en cohérence avec l'altitude.

Une distinction a récompensé le travail du domaine.

La rareté relative de l'IGP Haute Vallée de l'Orb, moins peuplée en domaines que les IGP littorales, confère au Mas de la Doux un profil identifiable.

Le caveau ouvre pour la visite, la dégustation et la vente directe.