« Domaine biodynamique au Pradal, vins et truffes, 7 cuvées élevées en grès, bois et inox. »
Repères
Chapitre II
Au Pradal, Mas des Mesures associe vins et truffes, élevant ses 7 cuvées en grès, bois et inox.
Mas des Mesures se trouve au Pradal, dans la moyenne vallée de l'Orb, en IGP Haute Vallée de l'Orb.
Le domaine revendique une conduite en agriculture biologique et en biodynamie.
Sa gamme actuelle compte sept cuvées des millésimes 2023 et 2024, avec trois rouges, un blanc et un rosé identifiés par couleur.
L'encépagement réunit chardonnay, aramon, syrah et grenache noir, ce qui inclut l'aramon, cépage historique du Languedoc en regain d'intérêt.
La cave travaille avec trois contenants — grès, bois et inox — pour les élevages, et signe certaines cuvées par dix-huit mois sur lattes, remuage sur pupitres et dégorgement à la main.
Le caveau ouvre sur rendez-vous uniquement, avec des dégustations qui mêlent vins et truffes — une double identité du Pradal.
Chapitre II
2023 · 2020
Chardonnay 100%
La cuvée Barycentre du MAS DES MESURES, située à Le Pradal, s'inscrit dans le vignoble de l'IGP Haute Vallée de l'Orb. Vin blanc expressif, il révèle une belle définition aromatique portée par la fraîcheur du terroir et la précision de l'élevage. Sa bouche équilibrée conjugue tension minérale et rondeur fruitée. Elle témoigne du savoir-faire du domaine et de son attachement à révéler la singularité du terroir héraultais.
Syrah · Aramon
La cuvée Gemme du MAS DES MESURES, située à Le Pradal, s'inscrit dans le vignoble de l'IGP Haute Vallée de l'Orb. Vin rosé à la robe lumineuse et à la bouche fraîche, il se distingue par sa vivacité aromatique et son équilibre entre fruit et minéralité. Idéal pour les moments partagés autour de la table méditerranéenne. Elle témoigne du savoir-faire du domaine et de son attachement à révéler la singularité du terroir héraultais.
2023 · 2020
Aramon · Terret noir
La cuvée Symbiose du MAS DES MESURES, située à Le Pradal, s'inscrit dans le vignoble de l'IGP Haute Vallée de l'Orb. Vin rouge d'expression méditerranéenne, il assemble les cépages emblématiques du domaine pour livrer une bouche généreuse, structurée et fruitée. Sa robe profonde et ses arômes de fruits noirs, épices douces et garrigue reflètent l'identité du terroir. Elle témoigne du savoir-faire du domaine et de son attachement à révéler la singularité du terroir héraultais.
2023 · 2020
Grenache noir
La cuvée Claparèdes du MAS DES MESURES, située à Le Pradal, s'inscrit dans le vignoble de l'IGP Haute Vallée de l'Orb. Vin rouge d'expression méditerranéenne, il assemble les cépages emblématiques du domaine pour livrer une bouche généreuse, structurée et fruitée. Sa robe profonde et ses arômes de fruits noirs, épices douces et garrigue reflètent l'identité du terroir. Elle témoigne du savoir-faire du domaine et de son attachement à révéler la singularité du terroir héraultais.
2023 · 2020
Syrah
La cuvée Septentrion du MAS DES MESURES, située à Le Pradal, s'inscrit dans le vignoble de l'IGP Haute Vallée de l'Orb. Vin rouge d'expression méditerranéenne, il assemble les cépages emblématiques du domaine pour livrer une bouche généreuse, structurée et fruitée. Sa robe profonde et ses arômes de fruits noirs, épices douces et garrigue reflètent l'identité du terroir. Elle témoigne du savoir-faire du domaine et de son attachement à révéler la singularité du terroir héraultais.
Chardonnay 100%
La cuvée Fractale du MAS DES MESURES, située à Le Pradal, s'inscrit dans le vignoble de l'IGP Haute Vallée de l'Orb. Vin effervescent élaboré selon la méthode traditionnelle, sa mousse fine et sa fraîcheur en font un compagnon idéal des instants festifs. Bulles précises et finale nette. Elle témoigne du savoir-faire du domaine et de son attachement à révéler la singularité du terroir héraultais.
Grenache blanc · Grenache gris
La cuvée Prémices du MAS DES MESURES, située à Le Pradal, s'inscrit dans le vignoble de l'IGP Haute Vallée de l'Orb. Cuvée singulière traduisant l'identité du domaine et le caractère de son terroir méditerranéen. Elle témoigne du savoir-faire du domaine et de son attachement à révéler la singularité du terroir héraultais.
Atelier
Visite & dégustation
Caveau de dégustation ouvert sur rendez-vous uniquement. Visites du domaine et dégustations vins et truffes.
Constellation
